伊那市★Eighty Eight　～SHOP BLOG～

店のボスの奥様から、名古屋名物の味噌煮込みうどんを頂きました。











一度しっかり食べて見たかったので、早速教えて頂いた通りに自分で今日のランチに作ってみました。


油揚げとネギをいれ、卵は余熱で半熟一歩手前のトロトロに。
麺は本場に習いかために、鶏肉を入れたほうが美味しいみたいですが、今回は入れずにシンプルに。
そうです、私は多少料理もするのです。







で、出来上がったのがこちら。
我ながら美味しく出来ました！
ハマりました！

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Eighty Eight



〒396-0026
長野県伊那市西町春日町4882-1


【営業時間】
月、木、金、土
19時頃～21時

日、祝日
１４時～21時